甘味処ラーメンサイボーグ

ラーメンと甘味処のテンカオなブログ

2011年03月

ライスカレーまんてん@神保町

シュウマイカレー
カレー

唐辛子
ここに来たらスパイス云々は要らない。
インド人は認めないでしょうけど、この色と粘度こそがザ・日本のカレーです。
ご飯山盛、シュウマイは揚げたて、カレーも二度がけ、コーヒーまでついて
サービスまんてん!
卓上の粉唐辛子で辛ウマに!
そしてソース。これが合う合う!カレー用ではないですが・・・

まんてんでは、給食でお腹一杯カレーが食べたいと思った小学校の頃の夢を実現できます
4.5

ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ@新宿

シュー・アレジア
シュー・アレジア

シュー・アレジア断面
しっとりした生地は香ばしさが特徴。
小ぶりながらクリームはぎっしり詰まってます。
3.0

ブーランジェリースドウ@松陰神社前

薄皮あんぱん 130円
あんぱん

薄皮
3.5

オリーブカクテルのプチパン 150円
オリーブ
3.0

燦燦斗@東十条

塩煮干そば
塩煮干
極上の塩煮干スープ!
しっかり面取りされていてエグミがなく、スープを飲むごとにどんどん旨さが伝わってきます!
ぷりぷりの中太自家製麺との相性も抜群!!
口内を一旦水でリセットして麺を啜り
再度水でリセットして、煮干スープを味わう。
これを何度も繰り返してしまいます。
具材を忘れてしまいそうな程繰り返していましたが・・・
我に返り、メンマとネギで箸休め
そしてパイオニアと言ってもいい、ピンクレアチャーシューは噛むごとに旨みがぁ
ローストビーフか牛肉のたたきか燦燦斗のレアチャーシューか!?
ホテルのビュッフェで目の前でカットされたら、間違いなく行列出来ますね

いやー旨すぎて丼傾けて完食してしまいました
これで北区には煮干△(煮干さんカッケー)が。。。
5.0

摂取カロリー:3000(他に微糖コーヒー等)
-消費カロリー:3500(柔術90分、ウォーキング60分、自転車250分他)
=500
週計:500

佐賀ラーメン 美登里@浅草

味自慢ラーメン
ラーメン
白濁豚骨スープは臭み皆無で、あっさりしながらなんともしみじみとした旨さ!
カエシの使い方が良いんでしょうかねぇ(^∀^)
やわ目に茹でられた細麺や具材のチャーシュー、ネギ、海苔などの
印象は弱いですが、
主役のスープを引き立てる脇役としてはアリなのかも。
それ位完成度が高いスープです!

稲荷寿司
いなり
佐賀ラーメン独特のサイドメニューは、
寿司の出前についてくるスープよりも
この豚骨スープが間違いなく合います
4.0
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