塩つけめん 800円
断面が四角い水で〆られた太麺。
並で350gとボリュームたっぷり。
もっちりとしていて喉越しが素晴らしいですね。
つけ汁は、豚骨強めのこってり出汁に塩ダレもしっかり効いています。
デフォの醤油より油分や旨みが強いような気もします。
塩と言いつつもパンチのあるつけ汁が、自家製の太麺とぴったりでなかなか旨いです。
具材は、噛み応えのあるチャーシュー、メンマ、海苔、なると、ネギ。
時折、刻んだ大葉が爽やかにしてくれます。
スープ割りは、こってりとあっさりから選択可能。
場所柄、雑な感じかなぁと思ってましたが、期待を裏切る美味しい塩つけめんでした。
餃子100円
月木土は餃子の日で100円!
断面が四角い水で〆られた太麺。
並で350gとボリュームたっぷり。
もっちりとしていて喉越しが素晴らしいですね。
つけ汁は、豚骨強めのこってり出汁に塩ダレもしっかり効いています。
デフォの醤油より油分や旨みが強いような気もします。
塩と言いつつもパンチのあるつけ汁が、自家製の太麺とぴったりでなかなか旨いです。
具材は、噛み応えのあるチャーシュー、メンマ、海苔、なると、ネギ。
時折、刻んだ大葉が爽やかにしてくれます。
スープ割りは、こってりとあっさりから選択可能。
場所柄、雑な感じかなぁと思ってましたが、期待を裏切る美味しい塩つけめんでした。
餃子100円
月木土は餃子の日で100円!