甘味処ラーメンサイボーグ

ラーメンと甘味処のテンカオなブログ

2015年09月

2015年09月28日00:38

カテゴリ: 愛知ラーメン; 4.5

らーめん荘歴史を刻め＠新栄町

豚汁なしチェーダーチーズ 950円

丼の底にはタレというか少なめのスープ。
ブリンブリンの太縮れ麺、モヤシの上に大量のブラックペッパー。
別皿のにく脂、ニンニクで一層ジャンキーになります。
食後の喉の渇きは半端ないです。

2015年09月26日00:40

カテゴリ: 愛知ラーメン; 4.0

高松＠高岳

中華そば 730円

出汁も醤油ダレも出しゃばらないスープ。
麺は細くコシのあるもの。
ノスタルジックな中華そばですが、やわらかなチャーシューは絶品。

2015年09月21日00:37

カテゴリ: 愛知ラーメン; 3.5

らぁめん奏＠吹上

醤油らぁめん小味玉 700円

醤油の立ったスープに麺は麩入りの中太縮れ。
チャーシューは小ぶり。
食材に拘りのある丁寧な一杯。

2015年09月19日00:58

カテゴリ: 愛知ラーメン; 4.5

らーめん空王士＠今池

味玉塩らーめん 830円

濁りのあるスープは力強い出汁とタレが融合。
サクッと固めの極細ストレート。
チャーシューは脂身まで旨い。
まぶしご飯には山葵が添えてあり、ひつまぶし風に楽しめます。

2015年09月17日02:29

カテゴリ: 愛知ラーメン; 4.5

R＠中村区役所

特製中華そば 880円

豚骨魚介のトロッとしたスープに
がっつり芯の残るゴワゴワ縮れ麺。
厚切りチャーシューを含めインパクトあり。

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