甘味処ラーメンサイボーグ

ラーメンと甘味処のテンカオなブログ

2015年09月

らーめん荘 歴史を刻め@新栄町

豚汁なし チェーダーチーズ 950円
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丼の底にはタレというか少なめのスープ。
ブリンブリンの太縮れ麺、モヤシの上に大量のブラックペッパー。
別皿のにく脂、ニンニクで一層ジャンキーになります。
食後の喉の渇きは半端ないです。

高松@高岳

中華そば 730円
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出汁も醤油ダレも出しゃばらないスープ。
麺は細くコシのあるもの。
ノスタルジックな中華そばですが、やわらかなチャーシューは絶品。

らぁめん奏@吹上

醤油らぁめん 小 味玉 700円
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醤油の立ったスープに麺は麩入りの中太縮れ。
チャーシューは小ぶり。
食材に拘りのある丁寧な一杯。

らーめん空王士@今池

味玉塩らーめん 830円
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濁りのあるスープは力強い出汁とタレが融合。
サクッと固めの極細ストレート。
チャーシューは脂身まで旨い。
まぶしご飯には山葵が添えてあり、ひつまぶし風に楽しめます。

R@中村区役所

特製中華そば 880円
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豚骨魚介のトロッとしたスープに
がっつり芯の残るゴワゴワ縮れ麺。
厚切りチャーシューを含めインパクトあり。
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