甘味処ラーメンサイボーグ
ラーメンと甘味処のテンカオなブログ
2016年04月
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2016年04月28日
23:55
カテゴリ
北海道ラーメン
5.0
中華そば カリフォルニア@菊水
白わんたんそば 800円
透き通ったスープは、塩分濃度低めでじんわり染みる旨さ。
麺はツルツルとした中ストレート。
ワンタンは皮がトゥルン、肉餡がプリプリ。
色んな食感を楽しめる一杯。
煮干しそば 500円
じんわり染みるような旨さの煮干スープ。
麺はハリのある中細ストレート。
チャーシューも旨い。
ミニチャーシュウ玉子丼 300円
炙りチャーシューに温泉卵を甘い蒲焼風のタレで。
チャーシュウ肉わんたん 醤油 800円
じんわり醤油スープに中細ストレート麺。
チャーシューとわんたんも旨い。
2016年04月28日
01:28
カテゴリ
北海道ラーメン
4.0
木曜日@西線9条旭山公園通
鶏 醤油 味玉 550円
スープは鶏の旨味がじんわり。
熱々で温度が下がる方が美味しく感じます。
麺は張りのある中太ストレート。
チャーシューは焼豚タイプ。
煮干し醤油 もっと追い煮干し 600円
スープはあっさりビター。
麺は中太ストレート。
2016年04月27日
00:18
カテゴリ
北海道ラーメン
4.0
菜々兵衛@平和
煮干とんこつラーメン 750円
スープは塩分濃度高めの豚骨煮干。
結構パンチあり。
麺は平打ち中縮れ。
玉ネギがぴったりはまります。
鶏白湯 醤油 750円
スープはマイルドで醤油ダレの効いた鶏白湯。
麺は中ストレート。
あたりさわりない一杯かも。
名古屋コーチン醤油 煮玉子 850円
香ばしい醤油スープにパツン細ストレート。
メニューの中では、名古屋コーチン醤油がもっとも好みかも。
ミニチャーハン 350円
シンプルな味付けのパラパラチャーハン。
2016年04月20日
23:52
カテゴリ
神奈川ラーメン
4.5
元祖カレータンタン麺大河家@黄金町
トマトカレータンタン麺 950円 小ライス 100円
辛さ4の気絶
茹でた麺に辛味をあえ、カレー、タンタンスープをかける。
2016年04月20日
00:05
カテゴリ
神奈川ラーメン
4.0
横浜家系ラーメン 心家@大倉山
ラーメン 味玉 小ライス 850円
スープはほんのり豚の癖を感じるもの。
オープン間もないからかシャバめ。
短い麺、ほうれん草、海苔、卓上調味料など家系仕様でご飯がすすみます。
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