甘味処ラーメンサイボーグ

ラーメンと甘味処のテンカオなブログ

2016年06月

ラーメン 喜来登@資生館小学校前

みそラーメン 700円
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味噌ダレ控えめのあっさりスープ。
炒め野菜よりネギの山がインパクト大。
麺は黄色い縮れ。
ずっとシャキシャキ食感を味わえます。

ラーメン秀峰@篠路

正油チャーシュー 900円
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タレ主体の醤油スープに黄色い縮れ麺。
もやしの上にはとろっとやわらかな大ぶりのチャーシューが4切れ。
冷たいので、スープに浸しておくと旨いです。

二階堂 @九段下

味玉煮干そば 880円
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あっさりえぐみのない煮干スープ。
白醤油の甘味と油が特徴的。
麺は太めのストレート。
チャーシューは味付けしっかりで旨い。


特製中華そば 950円
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鶏と醤油の引きのあるスープ。
平細ストレート。
チャーシューは角煮風と低温調理、どちらも旨い。
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