濃厚エビ辛しみそ中華そば　800円
みそ
チャーシュー、メンマ、ネギ、具材がドロドロのスープに沈まずのっかってます。
ベースは、味噌ダレに負けない程濃厚な豚骨魚介。
たっぷりの野菜も溶け込んだベジポタ系なので、以外とすっきりしていて、
味噌はスパイスとして効いてる感じです。

麺
麺はつけ麺と同じですね。
断面が長方形で、もっちり。
うどんに近いです。
途中、海老辛しを溶かすと、ピリ辛のエビ風味が加わり味の変化を楽しめます。
4.0