鳥天ぶっかけ　780円
うどん
うどんは一本一本が長く、不揃いの太さ。
つるつるでコシよりは弾力がある麺ですね。
ランダムに溝が付いたものもあり、醤油出汁が溜まるようになっています。
揚げたて熱々のとり天は、サクサクでそのままでも味が付いていて旨い。
出汁が染みると、またしっとりと旨くなりますね。