らーめん 600円
ラーメン
動物と魚介のダブルスープ。
節や煮干の旨みが強く、動物がまろやかにまとめてくれています。
斑鳩等に代表されるようなきめの細かいスープに、ネギの辛味が異様にはまっていますね。
ホロホロとやわらかなチャーシューも旨い。
あわせる麺は中太。
接客もすばらしく、このクオリティで600円は頭が下がります。