もう一つの塩つけ麺~大つけ麺博仕立て~
マタドール
麺は全粒粉入りの細ストレート。
ツルツルシコシコで旨い!
つけ汁は、かなり塩分高め。
しょっぱさが折角の牛骨の旨味を殺してしまってますかね。
ブレかな・・・
牛バラチャーシューは旨かったです。