醤油ら~めん 750円
鶏喰
スープは、じんわりとした鶏の旨味が感じられる清湯。
焦がしたような香りが独特です。
麺はスーッと芯の通った細ストレート。
シコシコの食感がなかなか。
チャーシューは鶏が二種類。
どちらもタンパクな味ですが、モモ肉の方は中心に軟骨が入って、コリッといい食感でした。