3/29 肉の日限定
ぶっかけジンギスカン 970円
ぶっかけジンギスカン焼いたコマ切れのラム肉とラムチャーシューがどっさり。
焼いた方は癖は有りませんが、チャーシューはラム独特の香り。
スープは、ラム出汁と煮干し昆布出汁を合わせた清湯。
キャベツ、モヤシ、玉ネギは茹でられてますが、肉と一緒に頬張ると、醤油味のタンメンみたい。

麺平打ち麺はチキンラーメンの時と同じかな。
終盤にかけて肉や野菜の旨味がスープに馴染み、旨くなって行きます。