塩ラーメン 650円
五稜郭あっさりした中にも、ガラや貝系の旨味を感じる超端麗スープ。
目を閉じると函館の景色が広がりま・・・
ストレート麺はやわらか、素朴。
スープを吸ったお麩がシュール。
チャーシューが最もはっきりした味付けになってます。
大人しいですが、嫌いな人はいないでしょう。