旨辛肉玉そば 850円
おとど鶏豚牛の三獣スープ。
濃厚な動物系スープに、辛味成分は豆板醤が支配してます。
辛さは控えめ。
炒めた豚バラ肉と玉ネギがスタ丼風なので、ネギや卵黄がピッタリ。
麺は断面長方形の中太ストレート。
茹で加減やわらか。

ライス無料の半ライスを豚バラ肉で巻いて食べると旨い。