豪快!ローストビーフの冷製つけ麺 950円
五ノ神7月肉の日限定。
つけ汁は、ローストした鶏ガラ、牛スジ、香味野菜でとった出汁の効いたあっさり仕立て。
水でしめた細麺の上には、大ぶりのローストビーフ。
しっとり旨いですが、いつもの肉の日に比べるとやや迫力不足かな。
赤ワインソースのゼリーが、麺、スープ、具材にあう好アイテム。
トマトシャーベットは、デザートのようで美味しい。


二種類のラム肉とあっさりラムスープの冷やしつけ麺 950円
五ノ神6月肉の日限定。
冷製のつけ汁は鶏ガラと仔羊の骨でとったタイムの香るあっさり仕立て。
中には、ラム肉と玉ネギ、タイムの香味油が浮かびます。
ココでは珍しい細麺の上に、レアなラムチャーシュー、スパイスを効かせたラムひき肉と夏野菜のトマトソース煮。冷たいスープ割りで〆。