尾道ラーメン 600円
尾道鶏やいりこなどを使用したスープはかなりオイリー。
出汁は弱く、油と甘口の醤油ダレが前面に出てますね。
背脂のミンチは、スープとは馴染まず、クニュッと決して良い食感ではなく、液体油と一緒に口に入るとちょっと不気味な感じすら漂います。
あわせるのは平打ちのストレート細麺。
チャーシュー、メンマ、ネギの具材も油とタレに汚染されてますね。