つけめんシュリンプ 950円 豚ほぐし180円
シュリンプガラガラの店内にて、食券を渡して1分で提供された麺とつけ汁の丼。
そんなに早く提供されたら茹で置きバレバレですが。コシも風味もない残念な太麺。
あえて空いてる時間帯を狙って行ったのに・・・
つけ汁は、先駆けの濃厚豚骨魚介に海老油がほんのり香ります。
パックの魚粉やレンゲ一杯のほぐし豚がなんか切ない。
ニンニクダレで味付けされたチャーシューが唯一の発見でした。