パール 780円 
パールやや濁りのあるスープ。
スッキリしつつも、煮干を主とした強い旨味を感じます。
あわせるのは、パツッと食感の心地いい細ストレート麺。
丼の底には荒削りの煮干が沈み、玉ネギのシャクシャクとした食感がピッタリはまってます。


ミニチャーシュー丼 250円
チャーシューごはんバーナーで炙った香ばしいチャーシューとマヨネーズの鉄板の組合せ。