赤岡らーめん 850円
赤岡ガラや魚介のじんわりしたスープ。
醤油ダレ控えめなあっさりスープに青海苔の風味がポイント。
あわせる麺はやや縮れの入った太麺。
付属の辛味噌は、辛いと言うよりはニンニクや塩分の刺激が強い。
少量でもかなりしょっぱくなり、辛味噌の味しかしなくなりますね。