煮干し中華そば 750円
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背脂煮干スープはインパクトよりはじんわりタイプ。
とろとろの軟骨チャーシューは炙りが入りスープに香ばしさを加えています。
黄色がかった太麺はねじれが入りふるふるとした食感。
鶏団子も旨い。