甘味処ラーメンサイボーグ

ラーメンと甘味処のテンカオなブログ

中野区ラーメン

海坂屋@東中野

汐そば 880円
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あっさりながら鯛と貝の出汁が詰まったスープ。
麺は細ストレート。
岩海苔がこのスープにはまってます。

らーめん なるみや@沼袋

らーめん 730円
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スープは鰹の効いた濁り醤油。
麺は細めストレート。
端っこも入ったチャーシューが旨い。

大根みそ漬けちゃーはん 120円
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NOODLE DINING 鵺 NUE@中野

鶏白湯そば 730円
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スープはトロリとしたマイルドな鶏白湯。
麺は細めのストレート。
チャーシューは炙りが入り、メンマは甘めの味付け。

バラそば屋@中野

醤油バラそば 780円
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スープは豚と醤油のしっかりした味わい。
太めのネギがピッタリ。
麺はなめらかな平細ストレート。
何枚も重なった薄切りチャーシューが旨い。


せあぶらそば 塩 辛ジャン 950円
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つけ麺 無極@野方

真夏のゴールドペガサスカレーそば 850円
無極デフォの骨太豚骨スープにカレーを加えたわかりやすいスープ。
コッテコテの豚骨カレーは間違いない旨さです。
トッピングには、茄子、アスパラ、玉ネギ、トマトなどの野菜、カレーの中からはチャーシューがゴロゴロど出てきます。
麺はしっかり茹で上げた中太タイプ。
ご飯の方があうに決まってます。

濃厚豚骨つけ麺 830円 肉増し 350円
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肉増しは大ぶり厚切りのバラチャーシューが4枚。
温かくタレがかけられやわらかく旨い。
脂身が多いかな。
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