甘味処ラーメンサイボーグ
ラーメンと甘味処のテンカオなブログ
2.0
< 前の5件
次の5件 >
2013年07月09日
01:25
カテゴリ
東京23区以外ラーメン
2.0
鶏湯ラーメン ばふ。@武蔵小金井
鶏とろだく麺 700円
サラサラの白濁スープ。
鶏油が浮かび鶏中心ですが、魚貝風味もあり、
どちらかというと清湯寄りの味。
ブレなのか・・・
あわせるのは細麺で、ちょっと印象薄。
具材は、鶏豚のチャーシュー、メンマ、ネギ。
全体的に、金色の丼に持っていかれてるような気がしました。
鶏とろだく麺 700円
火曜日限定になった鶏白湯。
オープン時に食べた時よりも、ドロッとしたスープになってました。
2013年03月07日
23:07
カテゴリ
練馬区ラーメン
2.0
ラーメン愉悦処 似星@中村橋
かっけつけ 温 780円
スープは塩分控え目ですが、そのままでもいける煮干出汁。
中には、かっけとよばれる幅広の麺。
つけダレに生姜醤油、塩ダレ、味噌の三種類ありますが、どれも想像通りかな。
「かっけ」だけだと、ボリュームはかなり少なく、ラーメンを啜りたい気分になりました。
麺と半分ずつなら満足度あるかも。
2012年12月21日
18:46
カテゴリ
神奈川ラーメン
2.0
ラーメン 学@矢部
Machida M.O Gaku 1000円
提供された一杯は野菜とニンニクが盛られ、デフォとの違いはわかりません。
丼の中を覗くと数cm程の液体油の層が・・・恐ろしい。
乳化スープに桜海老を揚げた油の組み合わせですが、豚出汁、海老の旨味以前に、焦げか強烈。
ほぼ焦げた油を飲んでるような・・・。
麺はかために茹で上げられてますが、平べったいので、ゴワゴワした感じはしません。
豚は端っこも入っており、やわらかく旨い。
ただ、スープの苦みが先行して正直キツかったかな。
2012年10月28日
08:27
カテゴリ
練馬区ラーメン
2.0
麺や 金時@江古田
エビ味噌らぁ麺 830円
丼からは海老の香が立ち上って来ます。
スープを啜ると、香り程エビの味は主張しないですね。
香味油で香付け程度。
味噌スープは、サラッとしていて飲みやすいんですが、パンチに欠ける感じ。
カップ麺の味噌味に近い印象でしょうか。
麺は縮れが入ってプリプリ。
炙りチャーシューは美味しかったです。
2012年10月06日
17:21
カテゴリ
港区ラーメン
2.0
札幌 炎神 大つけ麺博2012@浜松町
炎の味噌&白麻婆つけ麺
つけ汁は、白味噌と酒粕でまったりした舌触り。
生姜も効いてます。
白麻婆は、酸味を感じる程度でいまいちわかりません。
麺はもちもち。
トロトロのチャーシューはなかなかでした。
< 前の5件
次の5件 >
@2_point_9 からのツイート
最新記事
自家製麺 竜葵@川口
ラーメン 喜来登@資生館小学校前
ラーメン秀峰@篠路
二階堂 @九段下
らーめん佳@月寒中央
らーめん さのまる@環状通東
あやめ@新道東
中華そば カリフォルニア@菊水
木曜日@西線9条旭山公園通
菜々兵衛@平和
記事検索
カテゴリ別アーカイブ
世田谷区ラーメン (64)
新宿区ラーメン (177)
渋谷区ラーメン (143)
港区ラーメン (136)
目黒区ラーメン (51)
中野区ラーメン (85)
杉並区ラーメン (80)
豊島区ラーメン (58)
文京区ラーメン (34)
千代田区ラーメン (127)
品川区ラーメン (87)
大田区ラーメン (28)
台東区ラーメン (24)
中央区ラーメン (40)
葛飾区ラーメン (17)
板橋区ラーメン (12)
北区ラーメン (28)
練馬区ラーメン (41)
江東区ラーメン (12)
荒川区ラーメン (10)
足立区ラーメン (18)
墨田区ラーメン (7)
江戸川区ラーメン (6)
東京23区以外ラーメン (125)
神奈川ラーメン (105)
埼玉ラーメン (30)
千葉ラーメン (28)
茨城ラーメン (5)
栃木ラーメン (3)
北海道ラーメン (9)
宮城ラーメン (16)
福島ラーメン (1)
静岡ラーメン (3)
岐阜ラーメン (2)
愛知ラーメン (31)
三重ラーメン (2)
京都 ラーメン (6)
大阪ラーメン (105)
兵庫ラーメン (4)
広島ラーメン (2)
山口ラーメン (2)
福岡ラーメン (13)
熊本 ラーメン (2)
イベントラーメン (20)
カレー (42)
世田谷区スイーツ/パン (43)
港区スイーツ/パン (22)
新宿区スイーツ/パン (26)
渋谷区スイーツ/パン (38)
目黒区スイーツ/パン (14)
中野区スイーツ/パン (22)
杉並区スイーツ/パン (15)
豊島区スイーツ/パン (5)
文京区スイーツ/パン (7)
千代田区スイーツ/パン (9)
品川区スイーツ/パン (4)
大田区スイーツ/パン (2)
台東区スイーツ/パン (3)
中央区スイーツ/パン (8)
北区スイーツ/パン (1)
練馬区スイーツ/パン (7)
江東区スイーツ/パン (2)
荒川区スイーツ/パン (1)
東京23区以外スイーツ/パン (10)
神奈川スイーツ/パン (1)
外食その他 (38)
5.0 (317)
4.5 (500)
4.0 (618)
3.5 (284)
3.0 (175)
2.5 (105)
2.0 (52)
1.5 (38)
1.0 (22)
0.5 (5)
番外 (4)
月別アーカイブ
2016年11月
2016年06月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
2015年06月
2015年05月
2015年04月
2015年03月
2015年02月
2015年01月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年09月
2014年08月
2014年07月
2014年06月
2014年05月
2014年04月
2014年03月
2014年02月
2014年01月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年07月
2013年06月
2013年05月
2013年04月
2013年03月
2013年02月
2013年01月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
プロフィール
2.9