らーめん鰤搾り 900円
スープは鰤の旨味たっぷり。
麺は細ストレート。
鮮魚系の引き出しはさすがです。
つけ麺 鰻とろ搾り 980円
水で〆られたもっちり麺の上には、醤油味のついたトロロがかけられてます。
山葵をつけてズルズルと啜ると涼しげ。
他に、鰻巻き、キュウリ漬、甘酢生姜。
ドロドロのつけ汁は、ネーミング通り濃厚な鰻エキスが身ごと溶け込んでいます。
鰻の蒲焼風のつけ汁に山葵があいまくり。
笑けてくる旨さでした。
つけ麺 鮭だらけ 880円
麺は平細ストレート。幅広いいったんもめんも入ります。上には鮭のクリームソースがかけられ、冷静パスタのような和え麺です。
他には、スモークサーモン、ポテトサラダがトッピング。
つけ汁は、まんま鮭味。濃厚ですが適度な魚臭さと油感がいいですね。暫くは口内から鮭のにおいが消えませんでした。
初夏の鱧つけ麺 900円
芳醇鮮魚白湯銀だら×オマール
三周年限定
銀ダラ白湯スープにオマール海老の香味油。
麺は細ストレート。
トッピングは鶏チャーシュー、ボイルしたオマール海老、三角メンマなど。
2018/4/30肉の日限定
桜舞い散るサクラ肉汁らーめん 1350円
スープは薬膳風ですが、油がラーメン感を出しています。
麺は平打ちストレート。
馬肉がたっぷり。
馬の切り落とししぐれ煮260gと霜降り馬刺しスライス6枚。
スープは鰤の旨味たっぷり。
麺は細ストレート。
鮮魚系の引き出しはさすがです。
つけ麺 鰻とろ搾り 980円
水で〆られたもっちり麺の上には、醤油味のついたトロロがかけられてます。
山葵をつけてズルズルと啜ると涼しげ。
他に、鰻巻き、キュウリ漬、甘酢生姜。
ドロドロのつけ汁は、ネーミング通り濃厚な鰻エキスが身ごと溶け込んでいます。
鰻の蒲焼風のつけ汁に山葵があいまくり。
笑けてくる旨さでした。
つけ麺 鮭だらけ 880円
麺は平細ストレート。幅広いいったんもめんも入ります。上には鮭のクリームソースがかけられ、冷静パスタのような和え麺です。
他には、スモークサーモン、ポテトサラダがトッピング。
つけ汁は、まんま鮭味。濃厚ですが適度な魚臭さと油感がいいですね。暫くは口内から鮭のにおいが消えませんでした。
初夏の鱧つけ麺 900円
芳醇鮮魚白湯銀だら×オマール
三周年限定
銀ダラ白湯スープにオマール海老の香味油。
麺は細ストレート。
トッピングは鶏チャーシュー、ボイルしたオマール海老、三角メンマなど。
2018/4/30肉の日限定
桜舞い散るサクラ肉汁らーめん 1350円
スープは薬膳風ですが、油がラーメン感を出しています。
麺は平打ちストレート。
馬肉がたっぷり。
馬の切り落とししぐれ煮260gと霜降り馬刺しスライス6枚。