甘味処ラーメンサイボーグ

ラーメンと甘味処のテンカオなブログ

愛知ラーメン

ぎんや@名古屋

豚そば ストロング 900円
image
スープはやや濃いめの豚骨醤油味。
麺は細ストレート。
チャーシューは炙りが入り、魚介餡で味変可能です。

蒼@中村区役所

鶏そば 750円
image
スープはとろっとろで癖のない濃厚鶏白湯。
麺は歯ごたえの良い細ストレート。
鶏チャーシューに、玉子のトッピングもあわせて鶏尽くし。

豆天狗@金山

和風らーめん 700円
image
適度な油に魚介がガツンと効いたスープ。
岩のりがはまってます?
麺は全粒粉入りの細ストレート。
チャーシューは炙りが入り、メンマは極太。

88 名古屋駅西@名古屋

にぼしらーめん 780円
image
動物系と煮干しの濃厚スープ。
麺は歯切れのよい細ストレート。
チャーシューは薄切りのものが丼いっぱいに入ってます。

風知空知麺@千種

煮干し塩そば 680円
image
煮干しがビシッと効いたスープ。
麺は昔ながらの中華そばにあるような中やや縮れ。
チャーシュー、メンマ、ワカメなどはスープを邪魔しない存在。
記事検索
カテゴリ別アーカイブ
プロフィール

2.9

  • ライブドアブログ