甘味処ラーメンサイボーグ

ラーメンと甘味処のテンカオなブログ

山口ラーメン

北斗亭@下松

中華そば 小 550円
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スープは牛骨ベース。
甘めの醤油の味わいが特徴的。
麺はプツッとした歯ごたえのストレート。
チャーシューはペラペラプレーンな味。
シャキシャキの細もやしは、合わないようでなんか許せるトッピング。

紅蘭@下松

中華そば 540円
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開店早々のフレッシュなスープ。
やや甘口で牛骨、油、醤油ダレのバランスが良く、グイグイ飲ませてくれます。
麺は細ストレート。
チャーシューは薄切り、もやしは細め。
この地で食べることに価値のある一杯。
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